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材料
ご飯:100g
卵:2個
玉ねぎ:1/4個
ねぎ:少量
豚肉:50g
塩:少々
こしょう:少々
中華スープの素:小さじ1
ごま油:大さじ1
広島オイスター:小さじ1
作り方
玉ねぎはみじん切り、豚肉は小さめに切ってあらかじめ炒めておく。卵は溶いておく。
ごま油を入れて、フライパンをしっかり温め溶いた卵を入れすぐに白ご飯を入れる。卵と混ぜ合わせながらご飯がダマにならないように炒める。
塩こしょう・中華スープの素を入れ、水気が飛んでパラパラになるまで炒める。
炒めておいた玉ねぎと豚肉・ねぎを入れ軽く炒める。
最後にご飯の真ん中部分をよけて、そこに広島オイスターを入れ混ぜて完成。(少し焦がすような感じで)
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